Deutscher Prädikatswein
Beerenauslese
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enthält Sulfite
 
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Die 2022er Sauvignon Blanc Beerenauslese präsentiert sich als edelsüßer Weißwein mit außergewöhnlicher aromatischer Tiefe und Finesse. Die selektive Lese von überreifen, edelfaulen Beeren verleiht dem Wein eine konzentrierte Frucht und eine elegante Süße, die von einer frischen, sortentypischen Säure getragen wird.
 
Intensives, vielschichtiges Aroma von exotischen Früchten wie Passionsfrucht, Mango und Papaya, begleitet von Noten von Holunderblüte, Honig und einem Hauch von kandierter Limette. Die Botrytis bringt eine feine Würze und Tiefe ins Spiel.
 
Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und dicht, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure. Die Fruchtaromen entfalten sich in voller Pracht, begleitet von einer mineralischen Frische und einem langen, eleganten Nachhall.
 
Ideal zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, fruchtigen Desserts oder einfach als Meditationswein.
 
Auch spannend zu asiatischer Küche mit süß-sauren Komponenten.
 
 
Großes Reifepotenzial – kann über viele Jahre hinweg an Komplexität und Tiefe gewinnen.
 
Abfüller:
 
Weinhaus Heymanns GbR
Klosterstraße 68
67480 Edenkoben
 
Herkunftsland: Deutschland
 
Anbaugebiet: Pfalz
 
Lage: Edenkobener Heilig Kreuz