Für eine Beerenauslese sind nur überreife oder gar vom Edelpilz Botrytis befallene Trauben zu verwenden.
 
Dem Augen offenbart sich die Beerenauslese in dichtem Gold und Gelb. Im Duft präsentiert sich die Auslese sehr reif, mit Aprikose und Apfel sowie einer nussigen Honignote. Spritzige Säure und hohe Restsüße machen den Genuss perfekt.
 
Hinweis: Selbst bei optimalen Bedingungen für einen guten Reifeprozess können Weine dieses Alters Qualitätsunterschiede aufweisen.